Ambachtelijk gebak bij Sweet&Salty HomeBakery

SLIEDRECHT Sweet&Salty HomeBakery is een internationale mix van overheerlijk, ambachtelijk gebak, smakelijke donuts en bijvoorbeeld kleurrijke cupcakes. En aan verdere uitbreiding wordt gewerkt, want er liggen plannen klaar om ook uitgebreide lunches samen te stellen.

Patrycja Mikos is een geboren Poolse en met het bakken van de mooist taarten opgegroeid. Ze leerde het vak van haar tante en heeft zichzelf steeds meer bekwaamd in de patisserie. Orhan Aydin heeft in het verleden als chefkok gewerkt en deelt Patricja’s passie.

Orhan: ,,Toen we allebei tijdens de corona-crisis onze baan verloren, besloten we samen zelfstandig verder te gaan. We leveren vers gebak op bestelling en bezorgen het aan huis. Afhalen kan ook, net wat de opdrachtgever wenst. We maken onze taarten naar wens van de klant. Kwaliteit, smaak en een tevreden klant is ons motto. We staan open voor alle suggesties en onderwerpen. We helpen ook met het kiezen van smaken voor taarten en desserts. Net als het thema dat past bij de gelegenheid. Het aanbod bevat eveneens desserts en taarten voor mensen die een koolhydraatarm, glutenvrij en lactosevrij dieet volgen. En we maken themataarten. Bijvoorbeeld met een Turkse vlag, Brandweerman Sam of Minnie Mousse. We wachten op nog meer interessante uitdagingen.’’

Orhan schetst dat de verjaardagstaart altijd een succes is. Het is geen platte cake met slagroom er op, maar een fraaie, hoge taart, waarbij tijdens het aansnijden diverse laagjes zichtbaar zijn. Orhan: ,, Wij zijn nu volop bezig met de voorbereidingen voor Pasen en hebben onder andere geglazuurde koeken ontworpen die het op zo’n dag goed doen. Vanzelfsprekend kan men ook een fraaie Paastaart bij ons bestellen. Die wordt met zorg gemaakt en afgeleverd.’’

Meer info: FaceBook: Sweet&Salty HomeBakery, Instagram: sweet_salty_homebakery of Tiktok: sweet.salty.home.bakery