Slikkerveer heeft talent in huis
16 februari 2009 om 00:00 NieuwsSLIEDRECHT/STREEFKERK - Bij de jaarlijkse jeugdvakwedstrijd Allround Banketbakker Regio Zuid-Holland sleepte de Streefkerkse Astrid de Bruijn de tweede prijs in de wacht. De 20-jarige Astrid werkt bij Banketbakkerij en Chocolaterie Slikkerveer in Sliedrecht, waar ze dagelijks bezig is om de mensen van mooie en vooral lekkere producten te voorzien. ,,Hier doe ik veel inspiratie op", vertelt Astrid, die heel blij is met de tweede plaats, maar niet van plan is stil te blijven staan. ,,Ik wil doorgroeien en steeds bezig zijn met het verzinnen van vernieuwende dingen, waar ik mijn creativiteit in kwijt kan. Daarbij leg ik de lat telkens een stukje hoger."
De wedstrijd werd gehouden op het Zadkine College in Rotterdam. De opdracht was om twee dessertaartjes en dertig friandisses of bonbons in drie verschillende modellen te maken.
