Amber Peele is de Cingel Topper 2011

SLIEDRECHT - De twintigjarige Amber Peele uit de Merelstraat 16 volgt de opleiding Horeca Ondernemer Management aan het Cingel College in Breda. Vorige week donderdag werd zij tot haar verrassing gekozen tot Cingel Topper 2011. Een eervolle titel voor de derdejaars studente, die werd beloond met een cheque van 2500 euro en een fraaie beker. In september gaat Amber het opnemen tegen zes andere College Toppers met als inzet de titel ROC West-Brabant Topper.

Door Ria Scholten

In de woonkamer van haar ouderlijk huis valt onze blik meteen op de grote bos bloemen die Amber naast de cheque en de beker heeft ontvangen. Ze vertelt met veel enthousiasme over haar opleiding en legt uit wat de titel Cingel Topper inhoudt. ,,Aanvankelijk wilde ik bakker worden en later kok. Uiteindelijk heb ik voor de vierjarige managementopleiding gekozen die na afronding veel mogelijkheden biedt. Je kunt een eigen zaak beginnen of leidinggevende in een hotel worden. Momenteel volg ik een stage in Hotel Gorinchem. Ik werk er als receptioniste en vind het erg interessant om ook dit facet van het hotelvak te leren kennen. Voor mij is het toekomstbeeld duidelijk. Mijn vriend Youri is eigenaar van Eetcafé Kom Aan Tafel op de Kerkbuurt en we willen de zaak samen gaan runnen en verder uitbreiden.''

,,Het Cingel College heeft vier afdelingen: horeca, brood & banket, toerisme en facilitair. De docenten nomineren jaarlijks van elke afdeling één student voor de titel Cingel Topper. De kandidaten worden beoordeeld op een aantal punten. Er wordt gekeken naar je bereidheid om deel te nemen aan buitenschoolse activiteiten en je passie voor het vak dat je gekozen hebt. In mijn geval telde mee dat ik in verband met onze toekomstplannen heel bewust voor deze studie gekozen heb. Natuurlijk wordt er ook gekeken naar je studie-inzet.''

,,Op 4 april moest ik me net als de drie andere genomineerden presenteren voor de jury. Ik was 's ochtends op Schiphol geland na een weekend in Spanje en moest de knop meteen omzetten, maar gelukkig is het allemaal goed gegaan. Op 7 april werd de uitslag bekend gemaakt. Het gewonnen geldbedrag moet worden besteed aan studiedoeleinden. De keuze is voor mij niet zo moeilijk, want ik wil graag tijdens een stage in Engeland ideeën opdoen op het gebied van horecamarketing en -sales.''

Voor Amber ligt er nóg een spannende verkiezing in het verschiet. Na de zomervakantie wordt er van de toppers van de zeven ROC's in West-Brabant een korte film gemaakt die de jury alvast een indruk moet geven van de kandidaten. De 'live' presentatie voor de jury zal naar verwachting begin september plaatsvinden. ,,We strijden met elkaar om de titel ROC West-Brabant Topper 2011, die recht geeft op nog eens 2500 euro voor studie en verdere ontwikkeling'', aldus Amber. ,,De uitslag wordt bekend gemaakt op de derde donderdag van september. De genomineerden moeten dan plaatsnemen op een podium op de Grote Markt in Breda en horen in het bijzijn van zo'n tweeduizend medestudenten, familieleden en vrienden wie er gewonnen heeft. Spannend, maar wel erg leuk om mee te maken!''