Noten- en zuidvruchtenboek Jan W. Klijn in een nieuw jasje

H'VELD-G'DAM - Jan W. Klijn (1940), niet alleen bekend als oud-eigenaar van een groot noten- en zuidvruchtenconcern, maar ook als auteur van een flink aantal boeken, schreef in 1983 het productboek Noten & gedroogde zuidvruchten. Daarin maakte hij zijn uitgebreide kennis van en ervaring met (de handel in) deze producten voor een groter publiek toegankelijk. In 1992 verscheen de herdruk van het boek, dat ook in het Engels werd vertaald. Wereldwijd werden zo'n 14.000 exemplaren verkocht. Sinds 1992 zijn de omstandigheden rondom de handel in noten, pinda's en zuidvruchten sterk veranderd. Bovendien zijn er nieuwe producten aan het assortiment toegevoegd. Voor de heer Klijn, bijgestaan door zoon Gerard (die nog in deze branche actief is), een goede reden een derde druk te laten verschijnen. Hiermee wordt het boek niet alleen in een nieuw jasje gestoken, ook worden per product naast de voedingswaarden de gezondheidsaspecten uitgebreid beschreven. Bij de meeste producten zijn twee recepten toegevoegd. De vele foto's maken het geheel compleet.