Den Besten gaat verder als Kaas & Zo

Nieuws

SLIEDRECHT - Het zal de bezoekers van het Burg. Winklerplein niet zijn ontgaan dat op de kiosk van Kaasspeciaalzaak Den Besten sinds vorige week een andere naam prijkt. De uitstraling van het pand is aangepast aan de formule van Kaas & Zo. ,,Het assortiment is echter onveranderd gebleven'', aldus eigenaar Wout Hak. ,,De klanten hebben positief gereageerd op de verandering.''

Door Ria Scholten

De winkel mag zich verheugen over een bijzonder trouwe klantenkring. ,,Ik koop mijn kaas altijd hier en ik vind dat het pand écht is opgeknapt'', laat een mevrouw weten. Na een kort babbeltje met Wout verlaat ze met een flink stuk Oude Woerdenaar de winkel. Kaas & Zo verkoopt maar liefst 150 Hollandse en buitenlandse kaassoorten. ,,De Stolwijkse boerenkaas van verschillende leeftijden is hier een echte hardloper'', verklaart Wout. ,,De geitenkaas wint aan populariteit omdat er steeds meer soorten verkrijgbaar zijn zoals fenegriek met koriander en tuinkruiden. De biefstuk onder de kazen is echter de boeren grand cru.''

Ook de notenafdeling neemt een belangrijke plaats in de winkel in. ,,Er wordt heel wat afgeknabbeld'', constateert de winkelier tevreden. Veel klanten komen speciaal voor de Sliedrecht mix met parelpinda's, vliespinda's, cashewnoten en gele en blauwe rozijnen.

advertentie
advertentie